幼儿园时期的孩子们是身体和智力发展最快的时期，为了保证孩子们的正常生长发育和智力发展，维持对疾病的抵抗能力和适应环境的应变能力，给孩子们提供合理平衡的膳食营养是佳加教育相当重要的工作。

       幼儿园时期的孩子们应需要补充哪些营养？怎样才能保证孩子们的健康，又能够正常生长发育和发展呢？关键在于每日如何摄取平衡的膳食营养，平衡膳食、合理营养是满足孩子们身体发育和发展的需要，也是保证孩子们健康成长的物质条件。

       相关调查证明，片面地追求高营养价值的食品和补品、补药（如高蛋白粉、高脂肪食品、巧克力、肯德鸡、多美丽、麦当劳的鸡腿或肉块、牛排、钙片、锌等等），会引起孩子们身体迅速的生长发育，造成幼儿超重、肥胖；一味顺从幼儿的口味，养成了孩子们挑食、偏食的饮食习惯，造成孩子们消瘦、低体重等营养不良等。由此可见，孩子们需要的不单是高营养、好口味的食物，更需要的是满足孩子们在生长发育的的需要，使孩子们从食物中摄取的营养量和营养素，既不会过多，也不会过少，从而保证孩子们正常生长发育，避免营养性疾病的发生，提高身心健康发展水平。

       针对幼儿园时期的孩子们身心发展和满足幼儿园时期的孩子们生长发育的需要，佳加教育为孩子们提供合理的膳食营养。为了更好地安排孩子们一日生活中的膳食搭配，佳加教育从以下几方面着手制订符合在幼儿园时期的孩子们营养需求的膳食：

一、根据孩子们们的营养需要制订膳食

       幼儿园的孩子们所需要的六大类营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物（又称糖类）、矿物质、维生素和水等，其中蛋白质、脂肪及碳水化合物能供给人体热量；矿物质、维生素和水则起调节机体生理的作用。

       佳加教育根据孩子们的年龄特点、生理需要及各类食物的营养特点进行合理的比例搭配，并将各种需要的营养量及营养素分配在三餐两点中，制订出食谱从而使孩子们获得较合理的均衡的膳食和营养。

二、根据不同季节制订孩子们的膳食

       冬、春季节是孩子们容易发生传染病的时期，佳加教育供给充足的热能和蛋白质，可以提高孩子们抵抗寒冷和疾病的能力。

       春末、夏初是孩子们身高增长最快的季节，孩子们需要充分的补充维生素D和钙等，以促进骨骼生长发育。

       进入夏季后天气逐渐炎热，孩子们缺乏食欲，容易引发幼儿胃肠疾病，缺铁性贫血。

       秋季天气凉爽，孩子们食欲有所改善，生长发育速度加快，尤其是体重增加较快，要及时补补充热量与各种维生素，保证孩子们的需求。

三、根据年龄特征制订孩子们的膳食

       根据各个年龄段的孩子们年龄特点、身高、体重与活动量，提高孩子们的营养量，保证膳食平衡，满足孩子们生长发育的需要。

四、合理搭配制订孩子们的膳食

       佳加教育通过合理搭配营养量来充分发挥营养素的作用，酸碱搭配、动植物搭配、荤素搭配、甜咸搭配、粗细搭配、保证在佳加教育旗下的每个幼儿园里的每一个孩子获得生长发育和活动所必需的营养。

             
供稿：佳加教育幼儿园保健室